FOCUS EN TURISMO 2017-12-12T09:27:43+00:00

FOCUS EN TURISMO
GESTIÓN Y EMPRENDIMIENTO EN EL TURISMO

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Programa Focus Turismo

OBJETIVOS

El programa capacitará a los participantes para obtener los conocimientos, herramientas y modelos para mejorar la gestión y el aporte de valor a sus empresas turísticas e identificar oportunidades de emprendimiento e inversión.

 
 
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PROGRAMA
  • Visión global
    Facilitar a los participantes una visión global y estratégica de organizaciones de éxito en el turismo.

  • Casos reales
    Conocer modelos de gestión de relevantes empresas turísticas.

  • Habilidades directivas
    Extraer ideas de liderazgo y gestión de las operaciones que contribuyan a mejorar el funcionamiento y la trayectoria de sus empresas.

 

PROFESORADO

Este programa ha sido desarrollado por el equipo directivo de EDEM en colaboración con José M. Nácher, profesor titular de la Universitat de València. Los profesores son empresarios, emprendedores y profesionales con amplia experiencia en el turismo desde sus distintas áreas de especialización.

Modelo de gestión y cultura empresarial en el turismo
Dani Mayo
Fundador, VIVOOD

 
Modelo empresarial: turismo reuniones

Sylvia Andrés
Directora gerente en Palacio de Congresos de València

 
El modelo turístico de Benidorm: singularidad y retos de futuro
David Devesa
Director general, Hoteles BCL
Pere Joan Devesa
Director general, Hoteles Poseidón
 

Modelos de negocio en la gastronomía
Ricard Camarena
Cocinero, Ricard Camarena Restaurant

Modelo del destino turístico a través de la cultura
José Lebrero
Director del Museo Picasso Málaga
 Javier Molins

Asesor artístico, Fundación Hortensia Herrero

 

Modelo de destino turístico a través del deporte
José Pablo Vázquez
Director comercial, Viajes Transvia

 

Álex Heras
Director de Comunicación, Valencia Ciudad del Running

 

Mesa redonda: modelos de colaboración público-privada
Moderador: José M. Nacher
Profesor titular de la UV

Antonio Bernabé
Director, Turismo Valencia

 

Antonio Mayor
Presidente, Hosbec

 

Análisis y planificación financiera de las entidades que operan en turismo
Ricardo Climent
Director general financiero e innovación, Baleària

 

Distribución turística: actores
Eva Blasco
Consejera delegada, Europa Travel

 

Las claves de marketing y comunicación de las entidades turísticas y gastronómicas: mix de marketing para el sector turismo
Isidre Amat
Area Sales Director, El Tenedor

Estrategias de digitalización
Fernando Maudo
Director general, Starlite Shop

 

Experiencia de cliente en el turismo
Mayte Carreño
Directora comercial y de Marketing, La Guía Michelin

 

La gestión de las operaciones en una plataforma colaborativa
Mariano Silveyra
Country Manager España, Cabify

 

Gestión operativa de eventos
Miguel Martí
Chef y director ejecutivo, Miguel Martí Gastronomía

 

Ética y turismo
Josep Vicent Mascarell
Director RSC y Reputación, Baleària

 

Mesa redonda: La gestión de personas en el turismo.
Moderador: Josep Vicent Mascarell
Director RSC y Reputación, Baleària

 

Javier Andrés
Gerente, La Sucursal

 

Iker Llano
Director general, Intur Grupo

 

Ponencia de clausura
Adolfo Utor
Presidente, Baleària

 

Últimas tendencias en turismo de ocio
David Escudero
Director de Operaciones de Asia, Oriente Medio y África, Parques Reunidos

 

Oportunidades de inversión en la hotelería, el turismo y el ocio
Víctor Martí
CEO/Partner, Horwarth HTL

 
Emprendimiento en el turismo

Javier Jiménez
Director general, Lanzadera

 

Mesa redonda con emprendedores del turismo

 
La economía del turismo: análisis de su impacto

Óscar Perelli
Director del Área de Estudios e Investigaciones, Exceltur

 

ASISTENCIA

Para poder obtener el diploma acreditativo, será obligatorio asistir al menos al 80% de las sesiones y realizar con éxito el trabajo final de curso.

METODOLOGÍA

El contenido del programa está estructurado en 3 bloques:

Áreas de gestión

Recorrido por las principales áreas de gestión de la empresa, para entender cómo se organiza internamente una organización que opera en el sector turístico, desde la perspectiva global de la dirección

Modelos empresariales

Conocer diversos modelos empresariales de gestión en el turismo, a través de casos prácticos y visitas a entidades referentes en el sector

Emprendimiento

Emprender en turismo, teniendo en cuenta factores clave como la planificación de las actividades y la gestión de eventos, con casos reales contados por sus protagonistas

¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?

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  • A empresarios, directivos y profesionales de organizaciones turísticas que necesiten tener una visión global y estratégica que les ayude en la toma de decisiones.
  • A emprendedores que quieran identificar una oportunidad de emprendimiento e inversión en el turismo

  • A todo profesional, ejecutivo y directivo que quiera potenciar su carrera y especializarse en la gestión de empresas turísticas.

CALENDARIO

Lugar de realización

El curso se celebrará en las instalaciones de EDEM, situadas en la Marina de València (Muelle de la Aduana s/n).

Duración y horario

Duración: 45 horas (10 sesiones de 4,5h cada una).

Horario: Ocho jornadas de lunes y dos de martes, de 16:00h a 20:30h, incluyendo el coffee-break con los profesores.

Fechas: Del 5 de febrero al 7 de mayo de 2018 (excepto las semanas del 12, 19 y 26 de marzo y 30 de abril).

Precio: 1.800€

Calendario

Calendario Focus en Turismo

PROCESO DE INSCRIPCIÓN

Para recibir más información o efectuar la inscripción, el interesado deberá cumplimentar la solicitud a través de los siguientes enlaces:

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INSCRIPCIÓN ONLINE

EDEM se pondrá en contacto con cada interesado para continuar el proceso de admisión e inscripción.

El número de plazas es limitado.

EMPRESAS PARTICIPANTES

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