Focus en Turismo 2019-01-10T10:23:12+00:00

FOCUS EN TURISMO

GESTIÓN Y EMPRENDIMIENTO EN TURISMO

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GESTIÓN Y EMPRENDIMIENTO EN EL TURISMO

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Programa Focus Deporte

OBJETIVOS

El programa capacitará a los participantes para obtener los conocimientos, herramientas y modelos para mejorar la gestión y el aporte de valor a sus empresas turísticas e identificar oportunidades de emprendimiento e inversión.

 
 

*Programa susceptible de posible modificación.

PROGRAMA
  • Visión global
    Facilitar a los participantes una visión global y estratégica de organizaciones de éxito en el turismo.

  • Casos reales
    Conocer modelos de gestión de relevantes empresas turísticas.

  • Habilidades directivas
    Extraer ideas de liderazgo y gestión de las operaciones que contribuyan a mejorar el funcionamiento y la trayectoria de sus empresas.

 

PROFESORADO

Este programa ha sido desarrollado por el equipo directivo de EDEM en colaboración con José M. Nácher, profesor titular de la Universitat de València. Los profesores son empresarios, emprendedores y profesionales con amplia experiencia en el turismo desde sus distintas áreas de especialización.

Modelo de gestión y cultura empresarial en el turismo
Dani Mayo
Fundador, VIVOOD
 
Modelo empresarial: turismo de reuniones
Sylvia Andrés
Directora gerente en Palacio de Congresos de València
 
El modelo de destino turístico urbano e industria hotelera
Mar de Miguel
Directora,  Asociación Empresarial Hotelera de Madrid
 
Modelos de negocio en la gastronomía
Ricard Camarena
Cocinero, Ricard Camarena Restaurant
 
Modelo del destino turístico a través de la cultura
José Lebrero
Director del Museo Picasso Málaga
Javier Molins
Asesor artístico, Fundación Hortensia Herrero
 
Modelo de destino turístico a través del deporte
José Pablo Vázquez
Director comercial, Viajes Transvia
Álex Heras
Director de Comunicación, Valencia Ciudad del Running
Mesa redonda: la distribución turística: actores.
Moderador: José M. Nácher, profesor titular de la UV
Eva Blasco
Consejera delegada, Europa Travel
Javier Bellido
Director, eDreams España
 
Las claves de marketing y comunicación de las entidades turísticas y gastronómicas
Isidre Amat
Area Sales Director, El Tenedor
 
Análisis y planificación financiera de las entidades que operan en turismo
Ricardo Climent
Director general financiero e innovación, Baleària
 
Mesa redonda: la gestión de personas en el turismo
Moderador: José M. Nácher, profesor titular de la UV
Javier de Andrés
Gerente, La Sucursal
Iker Llano
Director general, Intur
 
Estrategias de digitalización
Fernando Maudo
Director general, Starlite Shop
 
Experiencia de cliente en el turismo
Mayte Carreño
Directora Comercial y Marketing, La Guía Michelin
 
La gestión de las operaciones en una plataforma colaborativa
Mariano Silveyra
Country Manager España, Cabify
 
Gestión operativa de eventos
Miguel Martí
Chef y director ejecutivo, Miguel Martí Gastronomía
 
Mesa redonda: Modelos de colaboración público-privada
Antonio Bernabé
Director, Turismo Valencia
Antonio Mayor
Presidente, Hosbec
 
Ética y turismo
Josep Vicent Mascarell
Director RSC y Reputación, Baleària
Innovación en turismo
Jimmy Pons
Innovation Maker, BlueBay
 
La economía del turismo: análisis de su impacto
Óscar Perellí
Director del Área de Estudios e Investigaciones, Exceltur
 
Oportunidades de inversión en la hotelería, el turismo y el ocio
Víctor Martí
CEO/Partner, Global Myner Advisors
 
Emprendimiento en turismo
Javier Jiménez
Director general, Lanzadera
Mesa redonda con emprendedores del turismo

ASISTENCIA

Para poder obtener el diploma acreditativo, será obligatorio asistir al menos al 80% de las sesiones y realizar con éxito el trabajo final de curso.

METODOLOGÍA

El contenido del programa está estructurado en 3 bloques:

Áreas de gestión

Recorrido por las principales áreas de gestión de la empresa, para entender cómo se organiza internamente una organización que opera en el sector turístico, desde la perspectiva global de la dirección

Modelos empresariales

Conocer diversos modelos empresariales en el turismo, a través de casos prácticos y visitas a entidades referentes en el sector

Emprendimiento

Inversión y emprendimiento en turismo, teniendo en cuenta factores clave como la planificación de las actividades y la gestión de eventos, con casos reales contados por sus protagonistas

¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?

Alumnos Focus en Turismo
  • A empresarios, directivos y profesionales de organizaciones turísticas que necesiten tener una visión global y estratégica que les ayude en la toma de decisiones.
  • A emprendedores que quieran identificar una oportunidad de emprendimiento e inversión en el turismo

  • A todo profesional, ejecutivo y directivo que quiera potenciar su carrera y especializarse en la gestión de empresas turísticas.

CALENDARIO

Lugar de realización

El curso se celebrará en las instalaciones de EDEM, situadas en la Marina de València (Muelle de la Aduana s/n).

Duración y horario

Duración: 45 horas (10 sesiones de 4,5h cada una).

Horario: Ocho jornadas de lunes y dos de martes, de 16:00h a 20:30h, incluyendo el coffee-break con los profesores.

Fechas: Del 28 de enero al 8 de abril de 2019.

Precio: 1.800€

PROCESO DE INSCRIPCIÓN

Para recibir más información o efectuar la inscripción, el interesado deberá cumplimentar la solicitud a través de los siguientes enlaces:

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INSCRIPCIÓN ONLINE

EDEM se pondrá en contacto con cada interesado para continuar el proceso de admisión e inscripción.

El número de plazas es limitado.

Folleto 15x15
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